和菜头诚意推荐这部《寿司之神》 原因如下：1、它很好看。2、它很好看。3、它很好看。
没有饮料，小菜，只有寿司的米其林三星寿司店，价格高昂却值回票价，二郎并不讨好食客，甚至食客在他面前会紧张，可是他就是会很认真的对待每一个寿司，律己甚严。
他每天都重复同样的程序，看他一个人坐车，面无表情，觉得也许他只是靠着惯性在继续，顺着惯性走下去会很舒畅，所以他讨厌假期以及琐事的干扰，打破这样的完美惯性
制作寿司以及食客进食的过程就好像一支协奏曲，当一个个寿司摆在黑砧板上时，配合着音乐的流淌，寿司的名字出现在屏幕上，及其好看
第一乐章 经典菜色
第二乐章 即兴乐段
第三乐章 传统终乐章
”鲔鱼 斑鰶 比目鱼 墨乌贼 竹荚鱼 鲔鱼赤身 鲔鱼中腹 鲔鱼大腹 斑鰶 文蛤 白魽 明虾 针鱼 章鱼 海鳗 干飘 煎蛋 鲭鱼 海胆 迷你柱贝 鲑鱼子 星鳗 干飘卷 玉子烧“ 这里最好看
觉得纪录片往往好看，不是画面多美内容多充实，而是它所传达的精神，还讲了一个好听的故事。
片子的后部分像是一个反转
看过此片，正想起了《单向街4》里有关日本文化的文章，日本人重礼重规矩，可以几十年如一日的安身于当初选择的职业，并深入进去，一丝不苟的深谙其中的每一个律条，这也正是日本国小却让人钦佩的原因。然而片中也说，现在的年轻人怕吃苦，渴望尽早成功，随着信息大爆炸与经济形势的快速变化，人们的心态也似乎开始脱离传统而变得飘忽不定。
中国早已抛弃了传统，如今又发现传统很重要，却只能拾得几块碎片。国学热正如文化热，来了又去，学到的只是皮毛。费孝通先生早就预见，社会结构已变，当初的社会根基早已剥落，当初的传统也不尽适用于现代社会了。克己复礼，若要“复礼”，先要“克己”，不过大家心态如此，也就不必强求了。
看之前的评论有人提到了这部片子缺乏实质性内容，没有纪录片应该包含的关于寿司知识的普及，只有一个看起来很“臭屁”的老头在吹嘘自己的寿司之道，但正是这么一个充满执念、无比固执的老头吹了81分钟就把人深深吸引到了他一生努力打造的貌不惊人的寿司小店和相应的近乎偏执般的日本文化之中。
让人感触之深的地方在于小店的供货商们，几乎都和老头一样，是一群对于客人都要挑三拣四的人，同时也是一群在各自领域做到极致的人。他们同样不可免俗的追求金钱但更是为了自己心中的“执念”--超越昨天的自己，这也就让他们的作品、日本的作品更加精良。
也许我觉得到了这个时候，我要给咱们伟大的祖国扣帽子了，其实不然，国情的区别导致了我们不可能每个人都像工匠一样去精雕细琢，因为劣质产品或许更能迎合目前市场上的需求并在短期内完成最大的盈利利，哪怕就是纪录片中的日本也提到了现在的年轻人不太愿意去继承这些传统，因为这以为着十年的时间才可以开始煎蛋。
最重要的是，我也看到了在某些领域上，中国工匠们因“坚持己见”而得到了长足的发展
寿司之神：目标，希望实现
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