《椰泉情缘》是邵氏户外团队在星空、香蕉风、椰雨的环境下拍摄的爱情歌舞史诗电影。富商之子平建仁（林冲饰）刚从意大利留学回来。因为热爱音乐，不愿意继承父亲的事业，他决定和女友苏永兰（何莉莉饰）一起开一家旅行社，相恋多年。第一项业务是吸引女教师董贤云（林佳饰）和四名十几岁的学生访问马来西亚。在旅途中，永兰看到女学生李爱荣（李丽丽饰）与建仁斗争，误解了她对仙云的爱。当她离开时，她感到心碎和失望。后来，人们发现仙云已经有了一个叫梁茂夫（林志勇饰）的情人，一场误会终于解决了。听到建仁要嫁给永兰的消息后，艾蓉精神失常，开车撞到山上后不省人事